Каталог » Основные блюда » Блюда из рубленого мяса » Корзиночки из фарша с овощами

Корзиночки из фарша с овощами

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
мясные корзиночки любое время

Ингридиенты:

  • корзиночки:
  • 500 гр. свиного фарша/можно любой/
  • 1 луковица натёртая на крупную тёрку
  • 1 зубок чеснока
  • мякиш белого хлеба
  • соль.перец.немного белых сухарей для панировки
  • овощная начинка:
  • перец красный мясистый 1/2
  • перец жёлтый 1/2
  • перец зелёный 1/2
  • 1 спелый помидор
  • 1 зубок чеснока
  • 1 луковица
  • 1 маленький баклажан
  • 2 ст.л. раст.масла для жарки овощей.соль.перец
  • тёртый сыр для посыпки сверху-2 ст.л./у меня эдем/

Похожее блюдо:
Необычный мясной пирог /дуэль/

Способ приготовления:

  • корзиночки:
  • из данных ингредиентов приготовить фарш.разделить на 8 равных частей и сформировать плотные шарики.
  • обвалять шарики в сухарях и поместить их на противень застеленный пекарской бумагой.
  • сделать в мясных шариках углубления и сформировать корзиночки с бортиками.
  • наполнить овощной начинкой.и выпекать в духовке 25 мин при 200". за 5 минут до готовности посыпать тёртым сыром и запечь.
  • овощная начинка:
  • нарезать все овощи кусочками и тушить в малом количестве масла до готовности.добавить специи и чеснок.
  • готовые мясные корзиночки обильно украсить веточками свежего укропа.чтобы они пропитались его ароматом.
  • сервировать с вашим любимым гарниром.думаю.что подойдёт любой