Паста(любые макароны) в сливочном соусе.Просто и супер вкусно!

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
сливочный, нежный, ароматный

Ингридиенты:

• ~300 гр пасты(макаронных изделий)
• 250 гр сливок
• ~20 гр сыра твердых сортов
• 2 средних,спелых помидора
• несколько перьев зеленого лука
• горсть шпината
• 2-3 зб чеснока
• соль,белый перец,щепотка-другая мускатного ореха
• можно немного тимьяна(чебрец)

Способ приготовления:

• Ставим варить пасту(посолить),а тем временем делаем соус
• Порубить шпинат(у меня мороженный),зел лук и помидоры, измельчить чеснок . Сначала обжариваем секунд 30,в малом количестве растит масла измельченный чеснок,добавляем шпинат,через не целую минуту помидоры и лук. Все недолго(~1 мин) обжариваем и заливаем сливками,солим,перчим,добавляем мускат и кипятим пару минут,до легкого загустения.
• Мне захотелось более однородного соуса,поэтому я его перелила в блендер и слегка измельчила(секунд 5)
• Перед подачей посыпать тертым сыром
• Приятного аппетита!!