Каталог » Основные блюда » Паста » Паста(любые макароны) в сливочном соусе.Просто и супер вкусно!

Паста(любые макароны) в сливочном соусе.Просто и супер вкусно!

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
сливочный, нежный, ароматный

Ингридиенты:

  • ~300 гр пасты(макаронных изделий)
  • 250 гр сливок
  • ~20 гр сыра твердых сортов
  • 2 средних,спелых помидора
  • несколько перьев зеленого лука
  • горсть шпината
  • 2-3 зб чеснока
  • соль,белый перец,щепотка-другая мускатного ореха
  • можно немного тимьяна(чебрец)

Похожее блюдо:
Паста "ITALIA"

Способ приготовления:

  • Ставим варить пасту(посолить),а тем временем делаем соус
  • Порубить шпинат(у меня мороженный),зел лук и помидоры, измельчить чеснок . Сначала обжариваем секунд 30,в малом количестве растит масла измельченный чеснок,добавляем шпинат,через не целую минуту помидоры и лук. Все недолго(~1 мин) обжариваем и заливаем сливками,солим,перчим,добавляем мускат и кипятим пару минут,до легкого загустения.
  • Мне захотелось более однородного соуса,поэтому я его перелила в блендер и слегка измельчила(секунд 5)
  • Перед подачей посыпать тертым сыром
  • Приятного аппетита!!