Сосиски с капустой и яблоками по-баварски

Изображение:

Вкусы:
капуста, яблоки, сосиски

Ингридиенты:

• 700-800г капусты
• 2 луковицы
• 2-3 яблока
• 250мл. яблочного сока
• лавровый лист, черный перец
• 50г слив. масла
• 100г сметаны
• зелень(у меня петрушка)
• сосиски

Способ приготовления:

• Попался мне на глаза этот довольно простой рецептик. В журнале написоно, что это традиционный баварский рецепт на все случаи жизни.
• Капусту нашинковать тонкой соломкой.
• Лук мелко порезать.
• В глубокой сковороде растопить масло и обжарить до золотистого цвета лук.
• Выложить капусту и тоже слегка обжарить.
• В капусту влить яблочный сок, добавить пару лавровых листов и тушить минут 10-15, не накрывая крышкой.
• Яблоки разрезать на 4 части, удалить сердцевину и нарезать соломкой, добавить к капусте.
• Туда же добавить сметану, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить еще минут 10-15.
• Нарезать мелко зелень.
• Сосиски отварить.
• На тарелку выложить капусту, сосиски, посыпать зеленью.
• Если мы кушаем сосиски, то только с горчицей!