Каталог » Выпечка » Печенье и другая мелкая выпечка » Шоколадные рогалики с кокосом

Шоколадные рогалики с кокосом

Изображение:

Вкусы:
сладковатый, шоколадный, кокосовый

Ингридиенты:

  • 200 гр муки
  • 100 гр слив масла(маргарина)
  • 70 гр сметаны
  • 2 желтка
  • 3 ст л сахара
  • 0,5 ч л соды
  • 1 ст л какао
  • 4 ст л кокосовой стружки
  • ~40 гр шоколада
  • 1-2 ст л молока или сливок

Похожее блюдо:
Печенье домашнее по типу печенья "Нан бухарский"

Способ приготовления:

  • Все очень просто:Масло комнатной температуры перемешиваем с просеянной мукой,сметаной(погасить в ней соду),сахаром и желтками. Замешиваем приятное такое тесто и делим его на две части.
  • В одну часть добавляем какао,в другую-кокосовую стружку. Каждое тесто делим еще на половину(раскатываем в два захода.
  • Присыпаем рабочую поверхность мукой и раскатываем тонко(на сколько возможно) оба теста,примерно одинаковой формы(скалку смажьте растит маслом).
  • На шоколадное тесто переносим с помощью скалки кокосовое тесто, разрезаем на треугольники и скатываем рогалики,начиная с большей стороны
  • Выпекаем на противне,застеленным бумагой для выпечки,минут 20,180"
  • Если есть желание-растопите шоколад ,добавив молоко,на водяной бане и смажьте кисточкой рогалики
  • Приятного аппетита!!