Торт "Воздушный сникерс"украшение

Изображение:

Время приготовления:
240

Вкусы:
вкусный

Ингридиенты:

• Тесто:
• 6 желтков взбить с 1.5 ст.сахара,добавить 250г.мягкого маргарина,1 ст.л.майонеза,1 ч.л.соды гашенной лимонным соком,ваниль ,3 ст.муки.
• белковая масса:
• 6 белков взбиваем до крепкой пены,постепенно добавляем 2 ст.сахара.
• шоколадная помадка:
• 100г тёмного шоколада
• 100г сливочного масла
• 100мл кукурузного сиропа
• шоколадная мастика для украшения

Способ приготовления:

• Замесить мягкое тесто.Разделить на 3 шара и на полчаса в холодильник.
• потом,берём 1 часть нашего теста,руками распределяем на противень,наносим 1/2 часть белковой массы,"надёргиваем" ложкой и печём при 120гр темп.
• так же поступаем с остальным тестом.
• должно получиться 3 коржа,на третий корж крем не кладём.
• Крем: 200 г.масла взбиваем с банкой варёной сгущ.Половину крема мажем на первый корж,посыпаем 1ст л рубленых орехов(у меня были грецкие).
• Так же со вторым коржом.На 3 корж наносим шоколадную помадку,как бы хаотично.
• теперь нам надо сделать надпись сникерс,для этого покупаем готовый марципан белого цвета,пишем или карандашами для печенья или пищевыми красками(краски развести капелькой водки)эту надпись кладём на приготовленый пласт с коричневой мастики.
• далее готовим шоколадную мастику,потом раскатываем в пласт и переносим на торт,накрываем половину торта,делаем как бы открытую шоколадку,заворачиваем немного и отрезаем лишнее.
• ПРИЯНОГО ЧАЕПИТИЯ!