Фаршированные кальмары

Время приготовления:
1

Ингридиенты:

• 600 г кальмаров, 400 г капусты велоко-чапной, 2-3 луковицы. 2-3 яйца, 1 лц.чон. 300 мл томатного соуса. 3-4 столовые ложки масла растительною, зелень петрушки и кинзы, приправа для морепродуктов, перец черный молотый, соль.

Способ приготовления:

• 1.Кальмаров очистить, вымыть ХОЛОДНОЙ ВОДОЙ. ПОСОЛИТЬ,
• посыпать приправой.
• 2.Капусту вымыть,нашинковать, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, добавить немного воды и тушить до полуготовности.
• 3.Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать небольшими кусочками. Лимон вымыть.
• 4.Лук очистить, вымыть и нарезать полукольцами.
• 5. Яйца и лук смешать с капустой, посолить, поперчить
• 6.Начинить тушки кальмаров капустным фаршем.
• 7.Выложить фаршированные кальмары на сковороду.
• 8.Обжаривать в течение 5 мин в растительном масле, затем переложить в кастрюлю. Залить томатным соусом.
• 9.Тушить в течение 10 мин на сильном огне.
• 10.Затем убавить огонь и тушить в течение 10—20 мин.
• 11.Зелень петрушки и кинзы вымыть.
• 12.Зелень петрушки и кинзы вымыть.
• 13.Зелень петрушки и кинзы вымыть.
• 14.Лимон разрезать пополам. Из одной половины выжать сок, другую половину нарезать кружочками.
• 15.Кальмары сбрызнуть лимонным соком, украсить зеленью петрушки и кинзы, оформить кружочками лимона.