Германская оладья с яблоками

Изображение:

Время приготовления:
25

Вкусы:
нежный, кисло-сладкий, блинный, сливочный

Ингридиенты:

• 2 яйца
• 3/4 чашки сливок(я использовала 11%-ные)
• 1/2 ч.л.соли
• 1 ст.л.сахара
• 1/2 чашки муки
• 1 ст.л.сливочного масла
• 3 средних кислых яблока
• 1/4 чашки сахара
• сахарная пудра (можно и без нее)

Способ приготовления:

• Разогреть духовку до 250 градусов.Смешать миксером(блендером)первые четыре ингредиента в течении 20 секунд.
• Добавить муку и взбить еще 30 секунд для однородности.
• Оставить тесто и перейти к яблокам.На сковороде растопить сливочное масло до пузырьков,выложить яблоки и посыпать их сахаром. Жарить 10 минут,осторожно переворачивая.
• Выложить яблоки в центр смазанной формы,заполнить оставшееся пространство тестом,немного полить на яблоки.
• Снизить температуру духовки до 200 градусов,оладью выпекать 25-30 минут,пока она не зарумянится.
• Готовую оладью перевернуть на блюдо,немного охладить,посыпать сахарной пудрой.
• Приятного аппетита!