Рогалики

Изображение:

Вкусы:
сладкое, к чаю

Ингридиенты:

• 1 кубик свежих дрожжей ( 42 гр. )
• 250 мл. тёплого молока
• 1 щепотка соли
• 1 ст.л. сахара
• 2 яйца
• 400-500 гр. муки
• 200 гр. масла -растопить

Способ приготовления:

• Замесить тесто. Важно не добавляйте сразу всю муку, сперва гр.400. потом масло введите в тесто. Тесто должно быть очень мягким и глатким. Тесто поставить в холодильник на 2 часа ( не пугайтесь , оно подойдёт хорошо, можно так же два раза подбить .
• Готовое тесто разделить на 4 части, немного обмять, каждую часть раскатать в круг, в неочень толстый круг, разрезать на треугольники, с широкого конца скрутить к центру, и на протвень, Выход 2 протвеня. В разогретой духовке 200 градусов 10-15 минут выпекать.
• Сверху глазурь : 250 гр. сахарной пудры и два белка взбить, 2 ст-л. молока.
• Рогалики без глазури можно заморозить, если для кого много.