ЩИ СО ШПИГОМ

Вкусы:
овощной, мясной

Ингридиенты:

• 100 гр. свинного сала
• 2 шт. репчатого лука
• 1 ст. л. томатного пюре
• 500 гр. квашенной капусты
• 1 ст. л. муки
• 3 шт. картофеля
• соль, сахар, перец
• зелень
• сметана

Способ приготовления:

• Растопить в кастрюле сало, добавить измельченный репчатый лук, соль, сахар, томат-пюре, муку и промытую квашенную капусту. Всё вместе потушить под крышкой до полуготовности. Затем влейте в кастрюлю 2 литра кипящей воды, положите нарезанный дольками картофель, посолите, поперчите и доведите щи до готовности.
• Подайте со сметаной и свежей зеленью.