простой куриный суп с яичной лапшой

Время приготовления:
100

Вкусы:
очень, вкусно

Ингридиенты:

• Суповой набор из курицы: шейки, крылышки. желудочки.
• Печень куриная.
• Морковь 1 шт большая.
• Лук репчатый 1 шт.
• лапша яичная 300 гр
• Яйцо вареное 4 шт
• картофель 4 шт средних.
• масло растительное для жарки.
• лавровый лист 2 шт.
• укроп и петрушка - зелень
• соль, перец, молотый в "перцовой мельнице" по вкусу.
• Приправа "Магги - золотой куриный" 2 ст.л.
• сметана, сливки по желанию.

Способ приготовления:

• Сварить бульон из супового набора с приправой "Магги" и лавровым листом.
• Вынуть крылышки, шейки, желудочки. Печень мелко порезать. И все это обжарить на растительном масле до готовности печени.
• В бульон положить мелко нарезанный картофель. Варить до полуготовности.
• Морковь очистить и порезать колечками.
• Лук мелко порезать.
• Мороковь и лук пассеровать до золотистого цвета на растительном масле.
• Приготовленные овощи положить в бульон. Слегка проварить.
• Добавить лапшу и варить 3-4 минуты.
• В конце варки выложить в суп обжаренные шейки, крылышки, желудочки и печень.
• Еще немного проварить и суп готов.
• Разлить в тарелки. В середину каждой тарелки положить по половине вареного яйца желтком вверх.
• Влить по столовой ложке сметаны или сливок.
• Сверху посыпать перцем и зеленью укропа и петрушки.