Курица по-мароккански (диетично и очень просто).

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
вкусно, диетично

Ингридиенты:

• Куриные бедрышки(без кожи) 8 шт.
• Морковь 3 шт.
• Лук 3 шт.
• Бульон 1,5 стакана(подсоленый)
• Вода 3/4 стакана
• Нут(турецкий горох) 1 банка 400 мл.
• Томаты в собств.соке 1 банка 400 мл.
• Имбирь 1/2 чайн.лож.
• Куркума 1/4 чайн.лож.
• Корица 1/4 чайн.лож.
• Перец красный чили 1/8 чайн.лож.
• Соли 1 чайн.лож.(по-вкусу)
• Перец 1/8 чайн.лож.(тоже по вкусу)
• Кабачки молодые 2 шт.

Способ приготовления:

• С куриных бедрышек снять кожу и жир.
• Лук и морковь нарезать большими кусками (см.фото).
• Складываем в кастрюлю все, кроме кабачка,(с нута и томатов сливаем жидкость, т.е.не используем), доводим до кипения, накрываем крышкой и тушим 15 минут.
• Добавляем крупно нарезанные кабачки и тушим еще минут 15-20.
• БЛЮДО ГОТОВО! :)
• Идеально к нему подходит гарнир из КУС-КУСА.
• Я его готовлю так:
• В кастрюльке довожу до кипения 1 стакан воды, добавляю 1/4 чайн.ложки соли и 1 ст.ложка оливк.масла(можно сливочного).
• Всыпаю 1 стакан кус-куса, снимаю с огня и быстро хорошо перемешиваю.
• Накрываю крышкой на 4-5 минут.
• Открыть крышку и взрыхлить кашку вилкой.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!