"разбойничий" суп

Изображение:

Ингридиенты:

• 400 гр говядины
• 2 л бульона
• 1 крупная морковь
• 1 луковица
• 1 цукини
• 200 гр грибов(у меня белые)
• 200 гр плавленного сыра
• ст. л. муки
• оливковое масло
• соль, перец, приправы по вашему вкусу

Способ приготовления:

• Ставим варить мясо(по вашим рецептам).
• Мелко режем лук и пассеруем до мягкости, добавляем грибы и муку, перемешиваем, ещё немного обжариваем и перемещаем в бульон.
• Морковь и цукини режем тонкой соломкой, обжариваем пару минут(время зависит от толщины вашей "соломки") и отправляем в кастрюлю.
• Варим 10-15 минут, добавляем сыр, соль перец, приправы, зелень,
• пробуем/добавляем/пробуем/украшаем/подаём.
• Приятного)