Картофельные гнезда

Изображение:

Вкусы:
хрустящий, картофельный, фуршет

Ингридиенты:

• 2-3 картошины (в зависимости от того сколько гнезд вам надо)
• растительное масло для фритирования
• салат на ваш выбор
• дополнительно понадобятся два небольших металлических ситечка одинакового размера.

Способ приготовления:

• Картошку натереть на крупной терке и тщательно отжать сок через марлю.
• В небольшой кастрюльке раскалить растительное масло.
• Натертую картошку выложить тонким слоем. Прижать вторым ситечком. и окунуть в кипящий жир.
• Жарить примерно 2-3 минуты, пока картошка не зарумянится.
• Вынуть, дать жиру стечь, аккуратно поддев ножом вынуть гнездо из ситечка. Готово! Повторять пока не закончится картошка.
• Наполнителями конечно же может быть не только салат, но все что вам захочется положить в такое гнездышко.