Бифштекс по-гамбургски.
Ингридиенты:
- говяжья вырезка 160 г
- сливочное масло 1 ст.л.
- яйца 2 шт.
- соль
- зелень 5 грамм
Похожее блюдо:
ПАЛТУС С ГРИБАМИ
Способ приготовления:
- Говяжью вырезку слегка отбейте, посолите и пожарьте на сливочном масле почти до готовности. Взболтайте яйца с солью и пятью граммами мелко нарубленной зелени, смесь эту вылейте на мясо. Жарьте до готовности яиц. Подаётся это блюдо прямо в сковородке.
