Рисовый пирог "Слоенка"
Изображение: 
Время приготовления:
85
Вкусы:
мясной, кукурузный, рисовый, грибной
Ингридиенты:
- Морковь – 150-200г.
- Лук – 150г.
- Рис – 1 ст.
- Грибы – 100г.
- Кукуруза (консервированная) – 200г.
- Мясо (у меня говядина) – 350г.
- Бульон – 1,5 ст.
- Соль
Похожее блюдо:
Куриные крылья "Воспоминания о Праге"
Способ приготовления:
- Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Лук - измельчить. Обжарить на сковороде и тушить под крышкой 5 минут.
- Рис промыть. Из кукурузы слить жидкость. Грибы – нарезать. Мясо нарезать квадратиками (небольшими) и обжарить на сковороде. Когда мясо подрумяниться, добавить 2 ст. воды, посолите, поперчите и готовьте 20 – 25 мин. В результате у Вас должно остаться 1,5 ст. бульона. Если вода сильно испариться, добавьте и потушите.
- Форму, в которой будете запекать, смажьте маслом. Выкладываем слоями:
- Половина морковки с луком
- Рис
- Кукуруза
- Грибы
- Мясо
- Вторая половина морковки с луком
- Все залить бульоном, накрыть фольгой и поставить в духовку на час. Через час, когда жидкость почти впитается, фольгу снять смазать майонезом (2 ст.л.) и запекать еще 8-10 минут.
- Дать немного остыть. Подрезать края ножом и перевернуть аккуратно на блюдо, получается своеобразный торт. Украсить по желанию.
