Весенний салат со сладким винегретом

Изображение:

Ингридиенты:

• салат листовой зелёный – 1 пучок, я взял латук
• помидоры – 4, хотя мне хватило и двух
• морковь – 2 средних, я взял одну
• лук зелёный – пару перьев
• цедра с 1 лимона, а для винегрета – точнее, для соуса «Винегрет» -
• 1 ложка столовая уксуса винного белого,
• 1 ложка столовая уксуса бальзамического (точнее, того, что мы так называем)
• 1 ложка столовая уксуса винного красного
• 125 мл масла оливкового Extra Virgin
• 1 ложка столовая горчицы дижонской
• 1 зубчик чеснока
• 1 ложка чайная сахара
• ? ложки чайной растёртого сухого перца «чили»
• ? ложки чайной соли морской
• ? ложки чайной перца чёрного молотого

Способ приготовления:

• Лук порезать мелко, помидоры средне, желательно с руки.
• Все составляющие винегрета смешать в подходящем сосуде и хорошо растрясти, превратив в однородный соус-дрессинг.
• Поместить овощи в салатницу, залить винегретом и посыпать строганной цедрой.
• Приятного аппетита!