Сладкие облака

Изображение:

Вкусы:
сладкое

Ингридиенты:

• 3 пластинки желатина без вкуса ( на 250 мл) или 4-5 грамм желатина порошком
• 1 пакет(9 грамм) желатина со вкусом клубники((можно взять любой вкус) идет на 500 мл воды)
• 200 мл воды
• 200 г сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• сахарная пудра

Способ приготовления:

• Кипятим воду, добавляем сахар, мешаем на медленном огне до растворения сахара. Убираем с огня, добавляем желатин без вкусовых добавок и со вкусом клубники, тщательно перемешиваем.
• Все должно раствориться полностью, выливаем в глубокую чашку и оставляем остывать около часа(жидкость должна быть теплой).
• Затем миксером взбиваем до стойких пиков, масса изменится цветом, станет светло-розовой.
• В форму прямоугольную или квадратную выстелить пленку или бумагу и выложить смесь облаков. Оставить при комнатной температуре как минимум 10 часов. Аккуратно достаем из формы, отклеиваем пленку или бумагу, режем на кубики ,обваливаем в сахарной пудре.