Крабовый салат с цуккини и шпинатом

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
свежий, крабовый

Ингридиенты:

• цуккини-1/2 шт.
• крабовое мясо-100 гр
• шпинат-1/2 пучка
• маслины-5-6 шт.
• для соуса:
• оливковое масло-1 ст.л.
• горчица-1 ч.л.
• сок лимона-1 ч.л.
• соль

Способ приготовления:

• Цуккини моем,обсушиваем и нарезаем тонкими ломтиками во всю длину (как на "тещин язык").Раскалдываем в один слой на плоскую тарелку,солим,сбрызгиваем оливковым маслом,ставим в микроволновку на 1 минуту.Достаем,остужаем,а затем нарезаем косыми полосками.
• Крабовое мясо режем произвольно,шпинат нарезаем "лапшой",маслины режем на 4 части.
• Для соуса смешиваем до однородности все ингредиенты.
• В миске смешиваем нарезанные цуккини,крабовое мясо,шпинат и маслины.Поливаем соусом,аккуратно перемешиваем.
• Выкладываем на тарелку,украшаем по вкусу и желанию! Приятного аппетита!