Салат Загадка

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
интересный

Ингридиенты:

• Редька черная 1шт. (небольшая) картошка 2шт. (средние)
• Говядина или телятина отварная 100-150г
• Яйца 2шт.
• Луковица 1шт. большая
• Сыр твердый 20г
• Масло раст. для жарки
• Соль
• Майонез для заправки по желанию

Способ приготовления:

• Редьку чистим, нарезаем тонкой соломкой, жарим на довольно сильном огне в кипящем масле минуты 3, перемешивая,
• а потом при слабом кипении масла еще минут 10 под крышкой. Картошку чистим, режем тонкой соломкой, заливаем
• крутым кипятком.
• Лук чистим, режем тонкими кольцами и жарим до золотистого цвета в кипящем масле.
• Яйца отвариваем и тоже режем соломкой, оставив 1 желток.
• Мясо режем полосками поперек волокон и разбираем на волокна или просто крошим.
• Сливаем воду с картошки, все соединяем, перемешиваем, заправляем майонезом (противники майонеза могут
• оставить без заправки, там получается достаточно масла), солим по вкусу. Сверху посыпаем желтком и тертым сыром.
• Приятного аппетита!