ПОЛЕНТА С ШАЛФЕЕМ И ДВУМЯ ВИДАМИ СЫРА.

Изображение:

Время приготовления:
50

Вкусы:
сытно, вкусно, калорийно

Ингридиенты:

• Кукурузная крупа пол стакана (стакан 250мл.)
• Вода 1стакан
• Молоко 1стакан
• Сыр пармезан 100гр.
• Сыр Не помню названия! (на вкус остренький и солоноватый!) 150гр
• Масло сливочное 100гр
• Перец молотый
• Соль по вкусу
• Шалфей свежий одна веточка.

Способ приготовления:

• Воду и молоко наливаем в кастрюльку и доводим до кипения, подсаливаем (чуть-чуть, т.к. в сырах достаточно много соли!). Всыпаем крупу и варим при помешивании минут 35-40.
• В это время натираем сыры на крупной терке (в оригинальном рецепте, увиденном мной по телевидению, шеф повар нарезал сыр мелкими кубиками – я упростила себе жизнь и потерла на турке) небольшой кусочек пармезана трем на мелкой терке, для красивой подачи!
• Половину готовой «кукурузной каши» выкладываем на блюдо, пересыпаем сырами и молотым перцем, выкладываем вторую часть каши и снова сыр и перец.
• На сковородке растапливаем сливочное масло и бросаем в него вымытые и просушенные листочки шалфея, даем как следует прогреться. Выливаем масло вместе с листиками на нашу поленту. Сыр плавится – можно подавать к столу!
• Приятного аппетита Вам и Вашим близким!