Творожно-ягодный торт

Изображение:

Вкусы:
сладкий с кислинкой

Ингридиенты:

• Тесто:
• 2 яйца
• 1,5 ст. сахара
• 150 г маргарина (размягченного)
• 250 г творога
• щепотка соли
• разрыхлитель (пачка 10 г)
• 3 ст. муки
• Начинка:
• 0,5 л сметаны
• 2/3 стакана сахара
• 1 упаковка сухих взбитых сливок
• замороженные ягоды (у меня смородина и малина)

Способ приготовления:

• Размягченный маргарин взбить с сахаром. Добавить яйца. Затем ввести творог. Добавить соль, разрыхлитель и муку.
• Взять четвертую часть теста и рукой смоченной в воде (чтобы тесто не прилипало к рукам) распределить его по форме.
• Выпекать при температуре 200 градусов.
• Сахар хорошо взбить со сметаной. Всыпать пачку взбитых сухих сливок и взбивать еще 5 минут.
• Замороженные ягоды измельчить в бленкере (не размораживая).
• Намазать первый корж сметанным кремом, сверху выложить часть измельченных ягод.
• Так чередовать пока не закончатся коржи. На верхний корж ягоды не укладывать.
• Украсить торт по желанию (тертым шоколадом, орехами, кокосовой стружкой).
• Поставить в холодильник на 4-5 часов для пропитки.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!