Огурчики «слайс» с сырной начинкой
Изображение: 
Время приготовления:
15
Вкусы:
нежный, сочный
Ингридиенты:
- Сладкий красный перец – 60г.
- Огурец свежий – 40г.
- Помидорки Чери – 4 шт.
- Бальзамический уксус (белый винный) – 1 ст.л.
- Перец душистый молотый – на кончике ножа
- Для начинки:
- Сыр "Gouda" - 100г.
- Майонез - 50г.
- Болгарский перец - 30г.
- Чеснок - 10г.
- Соль
Похожее блюдо:
Тортик из кабачков "Красная полянка"
Способ приготовления:
- Натереть на мелкой терке сыр и чеснок. Добавить майонез, мелко резаный болгарский перец, по необходимости соль и всё перемешать. Нарезать очень тонкой соломкой болгарский перец и мариновать его 5 минут в винном уксусе приправив душистым перцем. Нарезать очень тонкими «слайсами» огурец, толщиной не больше чем 1,5 мм (это можно сделать дома при помощи специальной шинковки) и сложить в него начинку. Подавать с маринованным сладким перцем и мини помидорками! Кушать можно вилочкой, палочкой и руками :)
