Блинчики с яблочным припёком

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
блинчики, яблоки

Ингридиенты:

• 2 яблока
• 1 ст муки
• 1,5 ст молока
• 2 яйца
• 1,5 ст л растительного масла
• 0,5 ст л сахара
• щепотка соли
• растительное масло для обжаривания

Способ приготовления:

• Белки отделяем от желтков.
• Желтки взбиваем с солью, сахаром. Добавляем муку, перемешиваем.
• Постоянно мешая добавляем молоко.
• Белки взбиваем, вводим в тесто, последним добавляем растительное масло, перемешиваем.
• Яблоки очищаем от кожицы, удаляем сердцевину и нарезаем тонкими ломтиками.
• На сковороду с разогретым растительным маслом наливаем тесто, сверху выкладываем дольки яблок и печем на одной стороне где-то 1,5 мин, переворачиваем и выпекаем на другой стороне.
• Готовые блинчики можно посыпать сахарной пудрой, можно подать с вареньем (очень вкусно с малиновым), сметаной или молочным кремом (например "Пискарёвским")
• Приятного аппетита!