кекс Слоеный

Изображение:

Вкусы:
сладкий, ароматный

Ингридиенты:

  • 6 яиц
  • 250г сахара
  • ванилин
  • 250г сливочного масла
  • 1ч.л ромовой эссенции
  • 150г муки
  • 100г крахмала
  • 2ч.л разрыхлителя

Похожее блюдо:
Маффины с кленовым сиропом

Способ приготовления:

  • У 4 яиц отделить белки от желтков.
  • Взбить белки со 100г сахара.
  • Взбить масло с оставшимся сахаром и ванилином. Когда сахар полностью растворится, взбивая, добавить 2 яйца, желтки и ромовую эссенцию.
  • Ввести просеянную муку с крахмалом и разрыхлителем.
  • Аккуратно смешать со взбитыми белками.
  • Выстелить дно прямоугольной формы бумагой для выпечки.
  • Выложить 3 ст.л теста и разровнять.
  • Выпекать НА ГРИЛЕ 2-5 минут, до румяного состояния.
  • Вынуть и выложить еще 3 ст.л теста, и опять под гриль на 2-5 минут.
  • Процесс повторять, пока вся масса не будет израсходована. Чем выше кекс, тем меньше минут он находится под грилем.
  • Остудить в форме. Опрокинуть на блюдо и украсить на свое усмотрение. Можно разрезать вдоль и промазать джемом или кремом. Можно просто облить шокаладной глазурью.
  • Я использовала глазурь апельсиновую..... очень вкусно!!!