Каталог » Другие рецепты » Другие рецепты » Паровые пирожки с картошечкой.

Паровые пирожки с картошечкой.

Изображение:

Ингридиенты:

  • Для теста:
  • 1 яйцо
  • 1 стакан(250г.)молока
  • пол.чайной ложки соли
  • 500г.муки(может больше уйдёт)
  • Для начинки:
  • 0,5 кг.картошки
  • 2 луковицы
  • раст.масло
  • соль,чёрный перец по вкусу
  • сливочное масло для подачи

Похожее блюдо:
Пельмени рыбные

Способ приготовления:

  • Замесить тесто как на пельмени,дать отдохнуть..Картошку очистить и отварить,мелко нарезанный лук обжарить в раст. масле,в готовый,горячий картофель добавить обжаренный лук с маслом и растолочь в пюре,посолить,поперчить по вкусу.Тесто разделить на кусочки,раскатать кружки,положить ложку начинки,защепить как обычные пирожки и выложить их на круг мантоварки,предварительно смазанный маслом.Варить в мантоварке, на пару 25 минут.Подавать горячими,смазав сливочным маслом.Очень вкусно с соевым соусом.Альтернатива вареникам с картошкой.