Каталог » Основные блюда » Другие основные блюда » Вам никогда не дарили сосиски? Мне - да! Хрустящие оладьи из поленты с сосисками.
Вам никогда не дарили сосиски? Мне - да! Хрустящие оладьи из поленты с сосисками.
Изображение: 
Ингридиенты:
- • 10 сосисок
- • 3 стакана молока
- • Соль, паприка
- • 1 стакан кукурузной крупы (риса, пшеничной, манной)
- • 1 стакан натертого сыра
- •
- • 1 стакан муки
- • 1 стакан сухарей
- • 2 яйца, слегка взбитых
- Для соуса
- • 1 луковица
- • 2 зубка чеснока
- • 100 гр креветок
- • 1 стакан сливок
- • Несколько капель Табаско
- • 1 ч.л. Вустерского соуса
Похожее блюдо:
Грудинки в маринаде с бальзамико
Способ приготовления:
- Сосиски мелко нарезать и обжарить до корочки.
- Залить молоком, приправить.
- В кипящее молоко засыпать крупу. Я первый раз попробовала кукурузную, но можно любую другую.
- Проварить, засыпать сыр и мешать до расплавления.
- Выложить на бумагу для выпечки, распределить слоем, толщиной несколько сантиметров и дать полностью охладиться и схватиться.
- Формочкой вырезать кружки.
- Обвалять в муке, яйце, сухарях и обжарить на масле.
- Тем временем сделать соус. Лук обжарить, добавить чеснок, сливки. Я добавила еще немного порошка карри, но это необязательно. Добавить креветки и проварить.
- При подаче оладушки полить соусом.
