Скумбрия с сыром
Изображение: 
Ингридиенты:
- Скумбрия мороженая 1 кг
- Сыр 100 г
- Мука 2 ст.л.
- Масло растительное 0,5 стакана
- Соль
Похожее блюдо:
Ракушечки в сливочном соусе
Способ приготовления:
- Скумбрию разделывают на филе с кожей без костей, солят, нарезают по два небольших кусочка на порцию. Между ними кладут ломтик сыра и всё соединяют спичкой палочкой, можно зубочисткой. Рыбу панируют в муке и обжаривают с обеих сторон на сковороде в разогретом масле. Затем вынимают палочки.
- Подают с жареным картофелем, салатом из свежей капусты, маринованным репчатым луком, овощами.
