Каталог » Выпечка » Сладкие пироги » Нежный сырно-сливовый пирог

Нежный сырно-сливовый пирог

Изображение:

Время приготовления:
45

Вкусы:
сырный, нежный, в меру сладкий, сливовый

Ингридиенты:

  • Для формы диаметром 25 см:
  • 800г сливы и тёрна(приблизительно пополам),
  • 240г муки,
  • 200г творожного сыра,
  • 140г йогурта без добавок Активия,
  • 4 яйца,
  • 160г сахара+ 1стол.л.на обсыпку,
  • 1 ч.л. с горкой разрыхлителя,
  • щепотка соли,
  • 2,5 ст.л.оливкового масла.

Похожее блюдо:
Брауниз на пиве

Способ приготовления:

  • Взбиваем яйца с сахаром и солью.
  • Добавляем творожный сыр и йогурт.
  • Всю массу хорошо взбиваем.
  • Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и вливаем оливковое масло.Размешиваем.
  • Выливаем в форму, выстланную пекарской бумагой.
  • Сливы и тёрн режем на дольки, выкладываем на тесто как нам нравится,создавая узор, не вдавливаем. Выкладывать лучше "кожей" вниз или на бочок, чтобы при выпечке она не подгорала. Посыпаем столовой ложкой сахара.
  • Выпекаем 30-40 минут при 180-200 градусах. Я пекла около 35 минут, а затем еще немного оставила в духовке.При выпечке пирог поднимается и слива дает сок, поэтому низкие формы не используйте.
  • Готовый пирог охлаждаем,вынимаем из формы и посыпаем сахарной пудрой.Режем на кусочки и наслаждаемся вкусом!
  • Приятного аппетита!