Пирог с имбирем и мятой.
Изображение: 
Ингридиенты:
- 200 грамм сахарного песка;
- 200 грамм сливочного масла;
- 100 грамм сливок 11%;
- 4 яйца;
- 1.5 ч.л. разрыхлителя теста;
- 300 грамм муки;
- 2 см. свежего имбиря;
- 3 ст.л. свежей мяты(мелко порезанной)
Похожее блюдо:
Пирог с абрикосами (вариант)
Способ приготовления:
- Корень имбиря натереть на мелкой терке.
- Смешать яйца, растопленное (но не теплое) сливочное масло, сливки и имбирь.
- Отдельно смешать просеянную муку с мятой, сахарным песком и разрыхлителем теста.
- Соединить жидкую смесь с мучной и тщательно перемешать. Выложить тесто в форму и выпекать в разогретой до 180% духовке в течении 40 минут.
