"А ля Наполеон медовый"

Изображение:

Ингридиенты:

• 25 г слив.масла
• 25 г маргарина
• 1/2 ст сахара
• 2 ст л меда
• 1/4 ст молока
• 1/2 ч ложки соды
• 3 ст муки
• 1 яйцо
• Крем
• 2 ст жирных сливок
• 1 ст л сахара
• 200 г сливочный крем (продукт готовый,в него входит творог
• или 200 гр сметаны густой
• ванилин на любителя (я не добавляла)
• 2 ст л сух смеси желе для заливки тортов

Способ приготовления:

• Коржи
• Нагреть масло, молоко, мёд и сахар на водяной бане,хорошенько смешать.
• Снять с огня, вбить яйцо.
• В муку с содой и солью добавить по-немногу вливая и мешая масляную смесь.
• Тесто не должно быть слишком крутым.
• Раскатать тонкие (как для Наполеона) коржи, наколоть их вилкой в нескольких местах (чтобы не вздувались), и выпекать пока не зарумянятся в духовке (180град).
• У меня получилось 12 коржей размером 15х30 см.
• Один корж (вернее крошки)на украшение,а остальные на торт.
• Крем
• В 50 гр воды замочить сух смесь желе,подогреть в микро до полного растворения,немного остудить (у меня было апельсиновое)
• взбить 2 стакана сливок до устойчивых пиков,добавить сливочный крем или сметану.
• Добавить в сливки желе и перемешать
• Собираем торт
• Каждый корж промазать кремом (на 1 корж у меня уходило 2 ст ложки крема)
• Украсить по своему вкусу.(я посыпала крошками коржа + фундук измельченный в крошку).