Эскалоп в белом вине.
Ингридиенты:
- Телятина
- Мука
- Сливочное масло
- Помидоры
- Белое вино
- Петрушка
Похожее блюдо:
Кальмары фаршированые креветками и рисом в соусе
Способ приготовления:
- Телятину посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить на сливочном масле. На образовавшемся масле обжарить помидоры, нарезанные четвертинками, долить белого вина, добавить мелко нарезанную петрушку, потушить в течение 3 – 5 минут и этим соусом полить мясо.
