Японский рисовый десерт " ОХАГИ "
Изображение: 
Вкусы:
нежно сладкий
Ингридиенты:
- Рис для суши 1 стакан.
- Вода 1 стакан.
- Кунжут пол стакана.
- Орехи грецкие 1 стакан.
- Сахар 1 стакан.
- Японская паста сладкой фасоли(я использовала печёные фрукты)
Похожее блюдо:
Проще простого
Способ приготовления:
- Помыть рис в проточной воде в друшлаке,оставить без воды на пол часа,через пол часа спаласнуть,переложить в кастрюлю,залить водой и опять дать постоять пол часа.Затем слить воду,налить стакан воды и поставить варить,сперва на большом огне дать закипеть и сразу переключить на самый минимальный режим.Когда рис впитает всю воду отключить,дать постоять пока сам не остынет.Когда рис остынет потолочь его деревянной ступкой в кашицу,мокрыми руками скатать шарики.
- Кунжут слегка обжарить,переложить в миску сразу же добавить сахар и перемешать.
- Орехи обжарить,промолоть,добавить сахар,перемешать.
- Испечь фрукты, яблоки+клубника,затем яблоки очистить от кожуры и семян.Яблоки+клабника+сахар пюрировать.
- Обвалять каждый рисовый шар в одной из смеси.
