Яблочно-сырный пирог с орехами ...

Изображение:

Время приготовления:
45

Вкусы:
нежный интересный вкусный яблочный ореховый сырный

Ингридиенты:

• Яблоки (сладкие, средн.размера) 4-5 шт
• лимонный сок
• яйца 3 шт
• масло подсолнечное ок.140 гр
• сахар коричневый 3-4 ст.л.
• ваниль-сахар 1 пак.(8-10 гр)
• разрыхлитель для теста 15 гр
• изюм 100 гр
• орехи (у меня были грецкие) 100 гр
• кокосовая стружка ок.100 гр
• мука ок.1,5 ст.
• тертый сыр (Чеддер, Эмменталер-у меня был) ок. 80-100 гр

Способ приготовления:

• Яблоки очистить, порезать на небольшие кусочки,сбрызнуть лимонным соком, орехи порубить крупно, изюм, кокосовую стружку, коричневый сахар - всё перемешать, затем добавить полстакана муки - смешать всё в одной миске(получатся как бы "припудренные мукой" фрукты)
• Яйца взбить с подсолнечным маслом, добавив ваниль-сахар, затем добавить муки (1 ст.) - муку смешать с разрыхлителем и соединить с полученной массой. Подготовленную массу(масса будет густоватой) хорошенько перемешать ложкой с сухими-"припудренными" (фруктовыми) ингредиентами.
• Половину получившейся смеси выложить в форму для выпекания, разровнять. Сверху равномерно посыпать тертым сыром и распределить оставшееся тесто поверх сыра.
• Выпекать в разогретой духовке около 45 минут при 180 град.
• Приятного Аппетита!