Окорок диетический "Кураж".
Изображение: 
Время приготовления:
1
Вкусы:
мягкий, нежный, диетический
Ингридиенты:
- Свиной окорок – 1 кг.
- Чеснок – 1 головка.
- Перец красный болгарский – половинка.
- Морковь- 2 длинных полоски.
- Карри, семена кинзы, зира.
- Сливочное масло 70 грамм.
- Соль.
Похожее блюдо:
куриный рулет (один из тысячи)
Способ приготовления:
- Берём окорок и делаем в нём ножом
- прорезы насквозь шириной лезвия в 1 см .
- В прорезы вставляем нарезанные вдоль полоски моркови и перца.
- В них же вставляем дольки чеснока целиком.
- Все овощи предварительно окунаем в соль и специи.
- Окорок смазываем солью и пряностями, смешанными со сливочным маслом.
- Заворачиваем в фольгу.
- И в духовку на 1 час.
- Даём отдохнуть и поливаем сливочным растопленным маслом.
