Каталог » Горячие закуски » Из овощей и грибов » запеканка из кабачков с сыром фета

запеканка из кабачков с сыром фета

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
овощной пирог-запеканка любое время

Ингридиенты:

  • 1 кг.кабачков/почистить и натереть на крупную тёрку/
  • 2 луковицы/натереть на крупную тёрку/
  • 250 гр.сыра фета/натереть на крупную тёрку/
  • 2 яйца
  • 1/2 ч.л.сухой мяты
  • 1 ст.л.мелко нарезанной свежей мяты/
  • 1/2 200 мл.стакана кукурузной муки
  • 3 ст.л.ол.масла
  • перец.по необходимости соль!
  • для заливки:
  • 1 и 1/2 стакана/200мл/молока
  • 2 яйца
  • соль.перец.
  • форма 20х25 смазать маслом и застелить пекарской бумагой.так.чтобы с 2-х краёв она хорошо выступала за пределы формы.так удобнее освобождать готовый пирог!

Похожее блюдо:
Шампиньоны фаршированные черносливом и не только...

Способ приготовления:

  • натертые кабачки поместить в дуршлаг.чуть посыпать солью и дать постоять.затем помять руками и отжать от сока.
  • поместить в миску.добавить перец.лук.яйца.кукурузную муку.мяту.масло.сыр и хорошо перемешать.
  • поместить смесь в форму и поставить запекать в прогретую духовку при 200"на 10 мин.
  • яйца взбить с молоком и специями и достав из духовки пирог.залить его полученной смесью.далее запекать при 170"-30-40 минут.
  • сервировать с йогуртом.