Салат с морской капустой (еще один) "Здоровье"

Время приготовления:
60

Вкусы:
соленый, острый, пряный

Ингридиенты:

• Морская капуста варено-мороженая - 400 гр;
• Кальмар - 3 тушки;
• Мойва холодного копчения - 15 рыбок;
• Морковь - 1 шт;
• Редис красный - 5 шт;
• Лук репчатый - 1 шт;
• Чеснок - 2 зубчика:
• Кинза - 1 маленький пучок;
• Укроп - 1 маленький пучок;
• Лимон - 1 шт;
• Васаби - 3 см;
• Горчичное масло - 3 ст.л.;
• Оливковое масло - 3 ст.л..

Способ приготовления:

• Очищенные тушки кальмаров кладем в кипящую подсоленную воду и варим после закипания минуты 3. Вынимаем, остужаем.
• В ту же кипящую воду кладем мороженую морскую капусту. После закипания откидываем на дуршлаг. Даем стечь и остыть.
• Мойву разделываем, чистим и удаляем кости и плавники. Нарезаем на кусочки.
• Лук нарезаем четверть-кольцами.
• Чеснок мелко нарезаем или пропускаем через пресс.
• Морковь и редис натираем на крупной терке.
• Укроп и кинзу измельчаем.
• Кальмары нарезаем полукольцами.
• Остывшую морскую капусту смешиваем с остальными ингредиентами.
• Готовим заправку.
• Выжимаем сок одного лимона.
• В сок добавляем 3 см васаби из тюбика и растворяем.
• Добавляем масло и взбиваем вилкой до однородной массы.
• Поливаем заправкой салат. Даем настоятся часика хотя бы два.
• Приятного аппетита.