Рыбный пудинг "Золотая рыбка."

Вкусы:
рыбный

Ингридиенты:

• 500г.филе хека. 1ст.отварного риса. 1луковица. майонез. 4зубчика чеснока. 1ст.л.сливочного масла. 1п.супа-пюре с шампиньонами.40г.желатина. 1 лимона.

Способ приготовления:

• Замочить желатин в стакане кипяченой воды и приготовить желе. Рыбу мелко нарезать,лук и чеснок тоже мелко нарезать и все обжарить в 1ст.л. сливочного масла под крышкой 10мин. Остывшую смесь пропустить через мясорубку.
• Заранее сварить рис,промыть его,подсушить.Смешать рис,рыбную массу,суп-пюре,майонез,свареное,но еще жидкое желе,добавить перец,соль по вкусу,все хорпошо вимисить.
• Смесь выложить в форме рыбы,посыпать мелко натертой вреной морковью,превратить ее в "золотую рыбку"До подачи на стол держать в холодильнике!