Толма с капустой
Вкусы:
мясной
Ингридиенты:
- Баранина 80, рис 15, лук репчатый 15, масло топленое 10, капуста свежая 120, урюк или курага 15, айва 30, томат-пюре 5, зелень, соль.
Похожее блюдо:
Лодочки авокадо, запеченные с курятиной.
Способ приготовления:
- Фарш, приготовленный так же, как для толмы ереванской, завертывают в ошпаренные листья капусты. Толму укладывают в
- кастрюлю, засыпают дольками айвы, курагой, заливают горячей
- водой или бульоном с добавлением томата и масла и припускают.
- Подают под собственным соусом, посыпав зеленью.
