Каталог » Холодные закуски » Из сыра и яиц » Закусочный омлет !!!

Закусочный омлет !!!

Изображение:

Ингридиенты:

  • омлет
  • яйца 4 шт
  • молоко 50мл
  • мука 1 ст л.
  • сыр 50г (российский)
  • петрушка 5 вет.
  • лук зел. 5 побегов
  • чеснок 2 зуб.
  • соль
  • начинка
  • творог мягкий 200г
  • сыр дорблю 50г
  • сыр чанахи 50г(любой соленый сыр)

Похожее блюдо:
Нежный рулет.

Способ приготовления:

  • Яйца взбиваем+мука, молоко+ измельченный зелень и чеснок+сыр, хорошо взбиваем, солить но очень мало. На разогретой и с легка промасленной сковородке жарим омлеты с двух сторон (у меня получилось 3 омлета, диаметром 26 см).
  • На остывшие омлеты промазываем начинку, закручиваем рулетом и убираем в холодильник.
  • Перед подачей разрезать на кусочки!!!
  • Начинка -В творог добавляем натертые сыры и хорошо перемешиваем до однородной массы!