Простой ,но очень вкусный огуречно-грибной салат с творожной заправкой

Изображение:

Вкусы:
очень вкусный, свежий салат

Ингридиенты:

• 500 г грибов (у меня вешенки)
• 2-3 свежих огурчика
• укроп (можно еще петрушку) по вкусу
• 1 луковица
• 2-3 ст. л. растительного масла для жарки
• соль по вкусу
• -------------------------------------------
• Заправить сметаной.
• -------------------------------------------
• Для заправки,которую готовила сама:
• 2 ст. л. растительного масла
• сок 1 лимона
• 100 г творога (можно заменить сыром: типа фетаки,брынза,сыры с плесенью)
• соль и смесь перцев по вкусу

Способ приготовления:

• Грибы почистить, тщательно промыть и нарезать.Лук мелко нарезать.
• Обжарить лук и грибы на растительном масле,посолить по вкусу. Дать остыть.
• Огурцы нарезать полукольцами и смешать с грибами.Добавить мелко нарезанный укроп.
• Для соуса:
• Творог размять вилкой,добавить масло, сок лимона,поперчить,посолить, хорошо перемешать и заправить салат.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!