суп с говядиной и рисовой вермишелью по-корейски

Изображение:

Вкусы:
очень вкусный насыщенный

Ингридиенты:

• 500 г говядины
• 700 г свежих грибов(у меня вешенки)
• 200 г рисовой вермишели
• 3 ст л соевого соуса
• 2 крупных зубчика чеснока
• 1 ч л сахара
• 1 маленький пучок петрушки
• острый чили(по вкусу)
• 50 г сливочного масла
• 1.5 л воды + 250 мл
• соль
• кунжут, зеленый лук

Способ приготовления:

• Нарезаем говядину тонкими ломтиками и маринуем час в смеси соевого соуса, измельченной петрушки, сахара и чили.
• Грибы нарезаем довольно крупно, обжариваем в сливочном масле, добавляем 250 мл воды и тушим 10 минут.
• Кипятим воду, добавляем говядину вместе с маринадом, доводим до кипения, добавляем грибы с выделившимся соком, солим по вкусу и варим ещё 10 минут.
• В пиалки раскладываем отварную рисовую вермишель, наливаем суп, обильно посыпаем кунжутом и зеленым луком.
• Приятного аппетита!