Апельсиновый десерт "Искушение"
Изображение: 
Время приготовления:
40
Вкусы:
сладкий, апельсиновый, нежный
Ингридиенты:
- Апельсины (средние) — 2 шт
- Творог — 150-200 г
- Сливки (лучше жирные) — 200 мл
- Сахарный песок — 3/4 стак.
- Крахмал — 1,5 ст. л.
- Вода — 1 стак.
- Шоколад (для украшения)
Похожее блюдо:
Шоколадно-абрикосовый купол
Способ приготовления:
- Апельсины моем, обдаем кипятком, чтобы цедра не горчила.
- Взбиваем сливки до "пиков", добавляем творог, 1/4 стак.сахара, еще раз взбиваем.Сливки лучше брать 33%, но у меня таких не оказалось.
- Я делала десерт с цукатами, поэтому измельчила апельсины с кожурой в блендере с 1/2 стак. сахара. Если не с цукатами - натираем цедру апельсина на терке, измельчаем мякоть в блендере с сахаром. Не забываем вытащить косточки.
- В кастрюле смешиваем стакан воды с 1,5 ст.л. крахмала, добавляем апельсиновую смесь. Варим несколько минут до загустения на медленном огне. Остужаем.
- В бокалы выкладываем слоями творожную смесь, чередуя с апельсиновой.
- Чтобы было красиво, апельсиновую лучше наливать поближе к стенкам бокала.
- Сверху украшаем тертым шоколадом. Приятного аппетита!
