И еще раз "Шаурма" (конечно же вариант)

Изображение:

Время приготовления:
20

Ингридиенты:

• Лаваш 2 листа
• 1 куриная грудка
• Маринад: 1 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. соевого соуса, специи для шашлыка, перец черный молотый, щепотка соли)
• 1/2 помидора
• 1/2 соленого огурца (именно соленый огурец, а не маринованный из магазина)
• лук-репка 1/4 чась
• капуста пекинская 5 листиков (я использую только верхушки, мягкую часть)
• Кетчуп
• Майонез 50 г
• Чеснок 1 зубчик
• Лимонный сок
• Зелень укропа

Способ приготовления:

• Грудку мелко порезать и замариновать на 2 часа.
• Капусту, помидоры, лук и огурцы порезать соломкой (ну или кому как нравится).
• Мясо обжарить на сильном огне (уже без масла) до золотистого цвета.
• Далее делаем соус:
• 1-ый соус - это кетчуп, он уже готов.
• 2-ой соус - в майонез добавляем чеснок через пресс, чайную ложку лимонного сока и зелень.
• Все готово, можно собирать (наш, почти уже национальный бутер), шаурму.
• Лаваш смазываем майонезным соусом и слегка добавляем кетчуп.
• Далее выкладываем слоями: чуть капусты, мясо, лук, помидоры, огурцы, еще чуть мяса (а можно и побольше, но есть риск уже не свернуть лаваш) и опять капуста. Сдабриваем опять соусом и заворачиваем.
• Т.к. нет гриля, то пришлось использовать сковороду. Разогрела (достаточно сильно) без масла. Выкладываем шаурму, слегка придавливаем рукой, считаем до 5, переворачиваем и опять придавливаем (но лучше уже ножом, а то гочито, как говорит моя сына).
• Готово.