Чизкейк- классика жанра.

Изображение:

Время приготовления:
360

Ингридиенты:

• для основы:
• 250 г печенья (юбилейное)
• 100 г сливочного масла
• 1 яйцо
• для начинки:
• 450г сливочного сыра
• 1 стакан сахара
• 5 яиц
• пакетик ванильного сахара
• 450 г сметаны (лучше жирной,но я брала 15%)

Способ приготовления:

• Печенье измельчить удобным для вас способом, добавить масло и яйцо. Все хорошо перемешать.
• Выложить тестом дно и края формы. Поставить в холодильник
• Взбить сыр, добавляя сахар, около 2 минут. Продолжая взбивать добавить по одному яйца, ванильный сахар, и в последнюю очередь добавить сметану.
• Начинку влить в форму с тестом, и поставить в духовой шкаф и выпекать при температуре 165 градусов в течение 30-40 минут. После выдержать пирог 1 час в остывающей духовке.
• Достать, охладить и убрать в холодильник минимум на 4 часа.
• Приятного аппетита)