РАЙТА из свеклы

Изображение:

Вкусы:
нежный, островатый

Ингридиенты:

• - 1 стакан натертой сырой свеклы,
• - 2 ст. л. растительного масла,
• - пол чайной ложки семян горчицы,
• - пол чайной ложки кумина,
• - 1 ст. ложка резанной кинзы,
• - половинка зеленого перчика,
• - 1 стакан йогурта без добавок,
• - четверть чайной ложки соли.

Способ приготовления:

• Очищенную и натертую тоненькой соломкой свеклу положите в йогурт и перемешайте.
• В разогретом масле спассеруйте кумин, горчицу.
• Когда семена затрещат, добавьте кинзу, перец. Быстро перемешайте и снимите с плиты.
• Остудите и добавьте йогурт со свеклой. Тщательно перемешайте и подавайте.