Хе
Ингридиенты:
- 1 кг Свинные сердца,
- 1 кг Морковь,
- 1 кг Лук.
Похожее блюдо:
Литовский салат
Способ приготовления:
- Сердца тщательно промыть, очистить отварить 1 час.
- Сурпу от них не
- выливать, процедить.
- Мелко нарезать седца соломкой, добавить в процеж.
- сурпу 4 ст. ложки уксуса, залить сердца и вскипятить.
- Потом остудить.
- Морковь нарезать соломкой, Лук кольцами. В казанке растопить раст.
- масло. Лук и морковь отдельно в кипящем масле обвалять; после
- готовности лук и морковь смешать с сердцами (без сурпы). Посолить и
- поперчить по вкусу !!!!
