СОТЕ ИЗ КУРИННЫХ ГРУДОК

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
вкусно, и, пикантно

Ингридиенты:

• куринные грудки- 1 кг
• перец сладкий(желательно 3 разных цвета)-по одному
• шампиньоны-200 грамм
• 1 консервная банка побегов бамбука
• лук синий- 1 штука
• 1 консервная банка маленькой кукурузки
• оливковое масло-100 мл
• для соуса:
• соевый соус- 3 стол ложки
• сухое вино- 100 грамм
• оливковое масло -30мл
• соль и черный молотый перец по вкусу
• крахмал- 2 столовые ложки без верха
• *оливковое масло указала специально дважды,т.к.оно идет и на жарку и в соус немного.

Способ приготовления:

• Этот рецепт я нашла в своих распечатках,который я распечатала не знаю когда,но точно,очень давно.Но когда я начала сейчас искать источник в интернете-то обалдела.Нету кулинарного сайта -где бы он не был выставлен.Но правда везде без фото.В том числе и на нашем сайте.А так как я его немного видоизменила и сделала фотографии,я решила опубликовать этот рецепт как новый вариант уважаемого кулинара Мирьям.
• Мясо курицы я нарезала и один раз довела до кипения.Воду слила и курицу помыла.Это не обязательная процедура-но я так люблю.С этой водой уходит вся кровь с курицы.
• затем разогреваем масло в кастрюле или воке и кладем мясо туда.Жарю его 5 минут.
• тем временем чистим и режем грибы,перец и лук.Добавляем к мясу.
• Тушим еще минуты 3.
• затем делаем соус из соевого соуса, вина, оливового масла, соли и перца.Туда же добавляем крахмал и хорошо перемешиваем соус.
• добавляем одновременно с соусом в кастрюлю кукурузку,бамбук и оливки.
• аккуратно перемешиваем и даем соусу немного загустеть.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!