Кекс "Пальчики оближешь"

Время приготовления:
1

Ингридиенты:

• по 75 г изюма, апельсиновых и лимонных цукатов, лесных орехов, свежих фруктов(груш, яблок), ягод для украшения, 2ст.л. рома, 300г муки, 250г сливочного масла или маргарина, 250г сахарной пудры, 4 яйца, 50г крахмала, 1,2ч.л. соды, погашенной уксусом

Способ приготовления:

• Смешать изюм, апельсиновые и лимонные цукаты, измельчить орехи, свежие фрукты, нарезанные кубиками, ром и перемешать все с 50г муки.
• Размягченное сливочнное масло разотри с сахаром, по одному добавить яйца. 250г муки смешать с крахмалом и содой, добавить в тесто.
• Высыпать в тесто сухофрукты и фрукты, хорошо перемешать.
• Запольнить тестом смазанную и обсыпанную мукой форму. Выпекать в течение 45мин. при температуре 180*С.
• Подавать со свежими ягодами. Можно использовать замороженные, рпедварительно их разморозить.