Рулет из желудка

Время приготовления:
20

Вкусы:
мясной, вкусный

Ингридиенты:

  • Сердце 400, желудок 300, легкие 380, рубец 1000, перец молотый черный, соль.

Похожее блюдо:
куриные палочки в конжутовых семечках

Способ приготовления:

  • Обработанный желудок наполняют фаршем, приготовленным из молотых субпродуктов, заправленных чесноком и перцем. Свернутое рулетом изделие перевязывают шпагатом и отваривают. Подают в горячем виде, нарезаным на порции.